오는 26일부터 이틀 간 전북 익산 하림 퍼스트킨에서 펼쳐지는 국내 최대 규모의 식품문화축제 'NS푸드페스타 2025 in 익산' 개막이 코 앞으로 다가온 가운데 방문객들을 맞이하기 위한 막바지 준비 작업이 한창이다. 이번 축제는 ‘최고의 맛은 신선!’이라는 슬로건 아래, 먹고, 보고, 즐기는 다채로운 프로그램으로 준비된다.
총상금 1억 원, 전국 요리 고수들의 치열한 경연
NS푸드페스타2024 현장
NS푸드페스타 2025의 백미 중 하나인 요리경연대회는 총상금 1억원 규모로, 첫날인 26일에는 일반인 대상 '미식 간편식' 부문(50팀)과 '조리전공 대학생' 부문(20팀) 경연이 진행된다. 특히 '미식 간편식' 부문에는 수도권 참가자를 비롯해 전국 각지의 지원자가 뜨거운 관심을 보였다. 박효남 명장, 조우현 명장 등 대한민국을 대표하는 요리 명장들이 심사위원으로 참여해 공정하고 전문적인 심사를 진행할 예정이다. 둘째 날인 27일에는 외국인과 내국인이 참여하는 '글로벌 라면 경연'(20팀)과 아빠와 14세 미만 자녀가 함께하는 '아빠와 자녀 경연'(40팀) 등 특별 부문 경연이 열려 축제에 재미와 감동을 더할 계획이다.
오감을 만족시키는 풍성한 부대행사
스타 강연 및 쿠킹쇼
1일차에는 국내 급식 분야 전문가 이미영 셰프가 지역 특산물을 활용해 전통과 현대를 결합한 다양한 요리를 선보이는 쿠킹클래스를 진행한다. 현장을 찾은 관람객은 시연 과정을 가까이서 볼 수 있고 일부 메뉴를 직접 시식하는 기회도 갖게 된다.
2일차에는 한국사 대중 강연으로 잘 알려진 역사 강사 최태성이 무대에 올라 ‘음식과 문화의 상관관계’를 주제로 토크쇼를 펼친다. 최 강사는 음식이 시대와 사회를 반영하는 문화적 자산임을 흥미롭게 풀어내며 남녀노소 누구나 공감할 수 있는 이야기를 전할 예정이다.
강연이 끝난 뒤에는 현장 참여자들과 질의응답 시간을 통해 소통하며 더욱 깊이 있는 경험을 제공한다.
NS푸드페스타2024 현장
NS푸드페스타2024 현장
다양한 체험 및 전시 부스
하림그룹의 주요 브랜드를 만나볼 수 있는 '하림그룹 브랜드존'과 '프레쉬마켓'에서는 다양한 제품을 시식하고 특별한 가격에 구매할 수 있다. 또한 성수동에서 인기를 끌었던 '맥시칸 팝업'이 익산에서 미니 버전으로 재현되어 색다른 즐거움을 제공한다. 방문객들은 현장 이벤트를 통해 특별 기념품도 받을 수 있다.
NS푸드페스타2024 현장
지역, 청년과의 상생 프로그램
익산시와 함께하는 'Great IKSAN 청년창업 페스타 2025'가 열려 청년 창업기업의 제품을 선보이고 NS홈쇼핑 입점 상담 등 판로 개척 기회를 제공한다. '익산시 홍보존'에서는 지역 맛집을 소개하고 시식행사를 진행한다.
식품 산업 관계자부터 학생, 외국인, 일반 방문객까지 모두가 즐길 수 있는 식품문화 축제를 위한 준비가 익산에서 한창이다. 축제는 9월 26일(금) 오후 2시 개막식을 시작으로 이틀간 오전 10시부터 오후 5시까지 운영되며 참가비는 무료다.
